Kurabiye yaparken kurabiyenizin daha güzel olması için yapmanız gerekenler. Yılbaşı Kurabiyesi nasıl yapılır. Yılbaşı kurabiyesini yaparken püf noktaları nelerdir.

Malzemeler:

Hamuru için:

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• 1.5 tatlı kaşığı nişasta
• 1′ er tatlı kaşığı farklı renklerde gıda boyası
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı soğuk su

Yapılışı:

Hamuru hazırlamak için margarini ,yumurta sarısını ,kabartma tozu ,pudra şekerini ve unuda ekleyip derin bir kabın içinde kulak memesi kıvamına gelecek şekilde güzelce yoğuruyoruz. 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra oklava yardımıyla 1 cm. kalınlığında açıp değişik şekillerde kalıplarla  şekiller verin. Yağlı fırın kağıdını  fırın tepsisine serip çıkardığımız hamurları tepsiye dizin. 150 dereceye ayarlanan fırına verin kurabiyeler pişince fırından çıkarın.

Üzeri için nişasta, vanilya ve toz şekeri suya ekleyin. Kısık ateşte pelte kıvamı alana kadar pişirin. Pişirdiğiniz peltelerden gerektiği kadar küçük kaselere bölün. Bu 1′ er tatlı kaşığı değişik renkte olan gıda boyalarını kaselere koyup renklendirin. Soğuyan kurabiyelerin üzerine fırça yardımıyla sürün 2-3 saat kadar dinlendirin. Afiyet olsun.

Sevgililer günü pastası tarifini görmek için tıklayınız.