Pazartesi , 12 Nisan 2021
Pandispanya kremasını yaparken nelere dikkat etmelisiniz. Pasta kreması yapmak kolay gibi görünse de aslında öyle değildir. Güzel ve lezzetli bir pasta yapmak için krema yapılışı çok önemlidir.
Öncelikle sütünüzü derin bir tencereye koyun ve tencereyi ocağa koyun içine unu ilave edin topaklanmasın diye sürekli karıştırın. İçine sırasıyla şeker ve vanilyayı da koyup karıştırmaya devam edin. Ardından yumurtayı atarken bir küçük kaba kırın içine ocaktaki sütten azar azar ilave edin. Bu işlem yumurtanın kesilmesini önlemek için yapılır. Daha sonra bu yumurtayı da süte ekleyin sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin ve ocağı kapatın. Daha sonra kremayı mikserle 5 dakika kadar çırpın sonra içine krem şantiyi ekleyin ve 5 dakika daha çırpın ılımaya bırakın. Kremanız ılıyınca 15 dakika kadar buzdolabında bekletin. Pandispanya kremanız hazır artık pastanızı nasıl süsleyeceğiniz size kalmış. Afiyet olsun.
Pandispanya keki(hamuru) yapılışını görmek için tıklayınız.
Ocak 2, 2019
Aralık 23, 2018
Nisan 24, 2018
Şubat 9, 2018