Mini Köstebek Pasta nasıl yapılır?

Mini köstebek pasta yapmanın püf noktaları nelerdir, bununla ilgili bilgileri bulacaksınız. Leziz yemek tariflerinden olan köstebek pastayı sizinle paylaşmak istedim. Özel günlerinizde ikram edebileceğiniz hem lezzeti ile damaklara hemde görüntüsü ile damaklara hitap eden bir tatlı muhakkak deneyin beğeneceksiniz.

Malzemeler:

• 4 yumurta (oda sıcaklığında)
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket kakao (50 gr.)

Kreması için

• 2.5 Su bardağı süt
• 1 paket Dr. Oetker creme ole
• 1 paket krem şanti

Yapılışı:

Öncelikle kremasını hazırlayalım kreması için 2.5 su bardağı sütün içine krem şanti ve creme ole yide atıp önce yavaş sonra hızlı şekilde mikserle çırpın krama kıvamını alınca buzdolabına koyun.

Ardından kekini hazırlayın, oda sıcaklığındaki yumurtaları geniş bir kabın içine kırın mikserle 5 dakika köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Sonra 1.5 su bardağı şekeri ilave edin ve mikserle çırpmaya devam edin 3 dakika çırptıktan sonra ardından 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ ve kakaoyu atın tekrar çırpın unu ve kabartma tozunuda yavaş yavaş ekleyin 2 dakika daha çırpın. Yağlanmış düz fırın tepsisine dökün ve 170 derece önceden ısıtılmış fırına verin kekiniz pişince fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. İyice soğuyan keki bir çay bardağıyla kesin küçük yuvarlaklar çıkarın tüm tepsideki keki çıkarınca kalan kek parçalarını miksere koyup çekin ince toz halini alan keki geniş bir kabın içine koyun. Buzdolabındaki kremayı çıkarın bir kaşık yardımıyla yuvarlak keklerin üzerine bir çorba kaşığı kadar koyun ve çekilmiş toz halindeki keklere bulayıp şekil verin. 1 saat dinlenen köstebek pasta servise hazır.

Afiyet olsun.

Evde irmik helvası yapılışını görmek için tıklayınız.