Pazar , 18 Nisan 2021
Kurutulmuş sivri biber kavurması tarifi
Annelerimizin yaptığı çocukluğumuzun unutulmaz lezzetlerinden biri olan kurutulmuş sivri biber kavurması mutlaka deneyin. Kurutulmuş sivri biber kavurması nasıl yapılır. Kurutulmuş sivri biber kavurması yaparken nelere dikkat etmelisiniz.
Malzemeler:
Kurutulmuş sivri biber
Yarım çorba kaşığı domates salçası
1 adet kuru soğan
1 kase yoğurt
Yapılışı:
Öncelikle yazın kurutmuş olduğunuz tatlı sivri biberlerinizi güzelce yıkayın. Kurutulmuş sivri biberlerinizi tencereye koyun üzerine sıcak su ilave edin ve kaynamaya bırakın 20- 25 dakika kadar pişen biberlerin suyunu süzün. Daha sonra biberler soğuyunca biberlerin saplarını, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde biberleri doğrayın bir kenara bırakın. Ardından 1 adet soğanı soyup yemeklik olarak doğrayın ve büyükçe bir tavanın içine sıvı yağ koyup soğanları ilave edin ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun ardından salçayı atıp onuda kavurun ve biberleri ilave edip 2 dakika kadar daha kavurduktan sonra ocağı kapatın.Kavrulan biberlerinizi ılık olarak servis tabağına alın ve üzerine yoğurt gezdirerek servis yapın. Afiyet olsun.
Ev yapımı Çemen tarifini görmek için tıklayınız.
About bilgidolduran
Related posts
-
Ah Bir Ataş Ver Hikayesi
Ocak 2, 2019
-
Avangard Nedir
Aralık 23, 2018