Pazartesi , 26 Temmuz 2021
İrmik Helvası Tarifi
Evde İrmik Helvası Yapılışı
İrmik helvası çok basit ve çok sevilen bir tatlıdır. Hepimizin çocukken çok yediği genelde her evde pişirilip komşulara dağıtılan efsanevi bir lezzettir. İrmik helvası nasıl yapılır? İrmik helvası yaparken nelere dikkat etmek gerekir?
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
- isteğe göre çam fıstığı
Yapılışı:
Bir tencerede süt ve şeker koyun ocağa koyun şeker eriyinceye ocağı kapatın. Başka bir tencerede yağ eritilir içine çam fıstığı atılır tahta kaşıkla ve şöyle bir çevirip kavurun ardından irmik dökülür kavurmaya devam edin irmiğin rengi değişip koyulaşıncaya kadar kısık ateşte yavaş yavaş rengi dönene kadar kavurmaya devam edin. İrmiğin rengi değiştikten sonra sütünü yavaş yavaş ilave edin yalnız bu işlemi yaparken çok dikkatli olun çok fazla buhar çıkıyor aşırı sıcaktan yanmayın. İrmikler sütü çekinceye kadar kısık ateşte pişirin süt çekince ocakta alın şöyle bir karıştırıp kapağını kapatıp kabarmaya bırakın 10-15 dakika demlendikten sonra ılık olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Evde kestane şekeri yapılışını görmek için tıklayınız.
About bilgidolduran
Related posts
-
Ah Bir Ataş Ver Hikayesi
Ocak 2, 2019
-
Avangard Nedir
Aralık 23, 2018