Firikli Tavuk Dolması nasıl yapılır?

Firik dolması çok lezzetli bir tariftir. Sunumu lezzeti mükemmeldir. Özel günlerde ikram edebileceğiniz sofraların en lezzetli yemeklerindendir. Şimdiden Afiyet olsun.

Malzemeler:

• Firik dolması için 1 edet Bütün tavuk
• 1 su bardağı firik bulguru
• 4 Adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

Yapmaya başlamadan önce  tavuğunuzu güzelce yıkayın içini tuz ve karabiber sürün. Ardından soğanları ince uzun şekilde piyazlık olarak doğrayın soğanın içine pul biber, karabiber, tuz atıp bulguru da ilave edin hepsini harmanlayın ve tavuğun içine doldur. Tavuğu derin bir tencereye koyun ve suyunu da ilave adin ocağa koyun haşlayın. Tavuk haşlandıktan sonra geniş bir tepsiye koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı tereyağını sürün önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırına verin. Üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.

Servis önerisi olarak firik pilavı ile servis yapın. Tepsiye firik pilavını yayın üzerine yapmış olduğunuz firik tavuğunu koyun ve servis yapın. Misafirlerinize sunacağınız görsel bir şölen şimdiden Afiyet olsun.

Firik pilavı yapılışını görmek için tıklayınız.