Evde en iyi şekilde Ali nazik Kebabı nasıl yapılır?

Ali nazik kebabı tarifi, Ali nazik kebabı yaparken nelere dikkat etmelisiniz? Ali nazik kebabının gerçek yapılışı etlerin ızgara şeklinde yapılmış halidir. Ali nazik kebabının en lezzetli ve gerçek yapılışını burada bulacaksınız.

Malzemeler:

• 200 gr. kuşbaşı et
• 3 adet patlıcan
• 2 diş sarımsak
• 4 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı yoğurt

Yapılışı:

Öncelikle patlıcanlarınızı ateşte közleyin. Közlenmiş olan patlıcanların kabuklarını güzelce temiz bir şekilde soyun. Ufak ufak doğrayın ve bir kenara bırakın. Sonra sarımsakları soyun küçük küçük doğrayın ve yoğurtla birlikte güzelce karıştırın. Ardından sarımsaklı yoğurtla közlenmiş patlıcanları iyice ezilene kadar karıştırın. Bunu bir kenara bırakın ve küçük küçük doğranmış etlerinizi şişlere takın ızgarada etleri pişirin. Kızarıp pişen etlerinizi şişlerden çıkarın. Servis yaparken önce yoğurtlu patlıcanları tabağa serin üzerine közlenmiş etleri koyup. Başka bir tavada 1 kaşık tereyağını eritin içine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber atın kızdırın ve közlenmiş etlerin üstüne gezdirin. Sıcak olarak servis yapın Afiyet olsun.

Not: Izgara yapma imkanınız yoksa tost makinasın da etlerinizi pişirebilirsiniz.

Bööf Strogonof yapılışını görmek için tıklayınız.