Cuma , 22 Ocak 2021
Ev yapımı Çemen tarifi
Nesilden nesile aktarılan mutfak kültürümüzün bir parçası unutulmaz lezzetlerden biridir çemen. Çemen nasıl yapılır. Çemen yaparken nelere dikkat etmeliyiz. Annelerimizin tarifi çemen kokusu ile çoğu insanı rahatsız etse de vazgeçilmez lezzetlerden biridir.
Malzemeler:
2 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
Miktara göre bolca ceviz
5-6 diş sarımsak
Karışık baharat poy
Kimyon
Tuz
Sıvı yağ
Yapılışı:
Malzemeler sırasıyla önce salçadan başlayarak karıştırılır. Ardından baharatlar atılır ve sarımsaklar dövüldükten sonra salçanın içine atılır. Sonra cevizler dövülüp toz haline getirilir oda ilave edilir. En son olarak sıvı yağını da ilave edip çemenimizi tamamlıyoruz. Çok pratik bir o kadarda lezzetli çemeniniz yemeye hazır.
Not: Çemeninizin istediğiniz aromada olması için en az 1 gün beklemelisiniz. O zaman sarımsak ve baharatlar aromasını verince tam olarak çemen tadını alacaktır.
Not: Salçanızın ev salçası olmasına dikkat edin ev yapımı domates ve biber salçası çok daha lezzetli olur.
Ev yapımı Çilek Reçeli yapılışını görmek için tıklayınız.
About bilgidolduran
Related posts
-
Ah Bir Ataş Ver Hikayesi
Ocak 2, 2019
-
Avangard Nedir
Aralık 23, 2018