Perşembe , 15 Nisan 2021
  • Anasayfa
  • Mobil
  • İnternet
  • Mobil Cihazlar
  • Akıllı Telefon
  • Teknoloji
  • Windows
  • Facebook
  • Güvenlik
  • Cep Telefonu
  • İletişim

Dolu Bilgi

  • Anasayfa
  • Mobil
  • İnternet
  • Mobil Cihazlar
  • Akıllı Telefon
  • Teknoloji
  • Windows
  • Facebook
  • Güvenlik
  • Cep Telefonu
  • İletişim
You Are Here: Home » Bilgi » Etli Kuru Bamya yemeği tarifi

Etli Kuru Bamya yemeği tarifi

Posted by :bilgidolduran Posted date : Şubat 13, 2015 In Bilgi Etli Kuru Bamya yemeği tarifi için yorumlar kapalı

Etli kuru bamya yemeği oldukça lezzetli bir tariftir. Ama sevenleri çok olduğu kadar sevmeyenleri de vardır eğer kuru bamya sevmiyorsanız mutlaka bu tarifi deneyin fikriniz değişecektir. Ramazan ayınının iftar sofralarının vazgeçilmez yemeği etli kuru bamya iç Anadolu bölgesine konya ya özgü bir yemektir.

kuru bamya

Malzemeler:

125 gr. Kuru bamya

250 gr. kuşbaşı dana eti

1 adet orta boy kuru soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

Limon tuzu

Tuz, karabiber

Yapılışı:

Öncelikle ipe dizilmiş kuru bamyalarınızı bir kevgire alın ve bir bez yardımıyla ovarak, sürterek kuru bamyaların tüylerinin dökülmesini sağlayın bu bamyaları ovma işlemi bamyaların tüyleri iyice dökülünceye kadar devam edin. Daha sonrasında bir tencereye sıcak su koyup kaynamaya başlayınca kuru bamyaları atıp 5-6 adet limon tuzu atıp 15 dakika kadar haşlayın ve bamyaları iplerinden çıkarın bir kenara koyun.

Daha sonra kuşbaşı etleri iyice yıkayın ve bir tencerenin içine kuşbaşı etleri atın ve pişmeye bırakın etiniz sulanacak ve suyu çekince etlere sıcak su ekleyerek etler yumuşacık olana kadar pişirin. Pişen etlerin içine önce sıvı yağ ardından da ince ince doğranmış yemeklik kuru soğanlarınızı ilave edin ve kavurmaya başlayın. Kavrulan soğanların içine 1 yemek kaşığı salça ilave edip onuda kavurduktan sonra yemeğin suyunu göz kararı koyun tahmini 1 litre kadar suyu artırmak size kalmış. Ardından haşladığınız kuru bamyaları da ilave edin ve tuzunu, karabiberini, 5-6 adet limon tuzunu atıp tencerenizin kapağını kapatın ve yarım saat kadar kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.

Kremalı tavuk çorbası tarifini görmek için tıklayınız.

kuru bamya1

 

 

Tags
tweet
Beef Strogonof et yemeği tarifi
Yoğurtlu Kereviz salatası yapılışı

About bilgidolduran

Related posts

  • Ah Bir Ataş Ver Hikayesi

    Ah Bir Ataş Ver Hikayesi

    Ocak 2, 2019

  • Avangard Nedir

    Avangard Nedir

    Aralık 23, 2018

  • İnstagram Facebook ile Giriş Yapma İşlemi

    Nisan 24, 2018

  • Parsel Sorgulama 2018

    Şubat 9, 2018




  • rss
Dolubilgi Özgün içerikten oluşturulmuştur ve tüm hakları dolubilgi.com sitesine aittir. İzinsiz alıntı ve kopyalama yapılamaz, aksi halde hukuki sonuçlar doğurabilir.