Pazartesi , 12 Nisan 2021
Çok farklı yöresel bir yemektir deneyin farklılık arayanlar için birebir çok lezzetli bir yemektir.
Bulgurları yıkayın ve bir kabın içinde sıcak su ile ıslatın üzerini kapatarak kabarmasını bekleyin. Kabaran bulgura un, yumurta tuz ve baharatları da ekleyin iyice yoğurun köfte harcı kıvamına getirin.
Ellerinizi ıslatmak için bir kabın içine su koyun ve ellerinizi ıslatarak küçük misket büyüklüğünde parçalar kopararak elde yuvarlayın. Yuvarladığınız küçük köfteleri hafif unlanmış tepsiye dizin.
Orta boy bir tencereye su koyup kaynatın. Kaynayan suyun içine hazırlanan köfteler atılır ve orta hararetli ateşte 10 dakika kadar pişirin. Pişen köftelerin suyunu süzün servis tabağına alın.
Tereyağını eritin içine salça atın ve salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
Servis tabağına alınan köftelerin üzerine sarımsaklı yoğurt dökün ve hazırladığınız salçalı sosu gezdirin servis yapın. Afiyet olsun.
Soğan Dolması yapılışını görmek için tıklayınız.
Ocak 2, 2019
Aralık 23, 2018
Nisan 24, 2018
Şubat 9, 2018